Δεν ξέρω πόσοι έχετε δοκιμάσει τις φράουλες του Οροπεδίου Λασιθίου ή βιολογικά, υπαίθρια λαχανικά, αλλά πρόκειται για νέες καλλιέργειες που απλώνονται στην περιοχή. Πάντα ήταν γνωστή και σε μεγάλη κλίμακα η παραγωγή πατάτας και κηπευτικών – κυρίως φασολιών – και άλλων λαχανικών.
Σε συνδυασμό με το γεγονός ότι υπάρχουν νέοι άνθρωποι που έχουν διάθεση και καλλιεργούν στην περιοχή, αποτελεί μια ευκαιρία για την πολιτεία να στηρίξει την μεγάλη προσπάθεια ανασυγκρότησης του αγροτικού τομέα, την οποία όλοι οι πολιτικοί φορείς επαγγέλλονται.
Για αυτό, η περιοχή χρειάζεται ένα ακόμα έργο στην πλευρά που βρίσκεται από το Ψυχρό μέχρι το Κάτω Χωριό, όπου ο κάμπος είναι πλήρως αναξιοποίητος αφού δεν υπάρχει νερό.
Μεγάλος στόχος και όνειρο της τελευταίας δεκαετίας που συνεχίζει να έχει σημασία, αλλά απαιτεί στήριξη.
ΜΙΧΑΛΗΣ ΑΤΣΑΛΑΚΗΣ
