Έτσι οι ρεθυμνιώτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τον χώρο, να ενημερωθούν για το τι θα διαθέτει, αλλά και για τη φιλοσοφία που διέπει το νέο αυτό εγχείρημα.
Από τις 8 το πρωί μέχρι τις 6 το απόγευμα θα βρίσκονται στον χώρο μέλη του Δικτύου, ώστε να πραγματοποιήσουν τη διανομή αλλά και την ενημέρωση, ενώ παραγγελίες γίνονται δεκτές μέχρι και το βράδυ της Παρασκευής, στην ιστοσελίδα www.dareth.gr.
Το Δίκτυο αποφάσισε να δημιουργήσει ένα παντοπωλείο, επειδή, όπως τόνισε μιλώντας στον Team Fm η Σοφία Κατόπη, μέλος του Δικτύου, αντιλήφθηκαν ότι υπάρχει ανάγκη για κάτι αντίστοιχο με τις διανομές, αλλά σε καθημερινή βάση. «Έτσι σκεφτήκαμε να ανοίξουμε έναν χώρο που ο καθένας θα μπορεί να βρει τα προϊόντα του δικτύου, αλλά και περισσότερα, σε τιμές αντίστοιχες. Δηλαδή θα συνεχίσει να είναι χωρίς μεσάζοντες, είναι μη κερδοσκοπικό το παντοπωλείο και θα είναι ελάχιστα πιο ακριβά τα προϊόντα για να μπορεί να πληρωθεί το νοίκι και οι δύο άνθρωποι που θα λειτουργούν το παντοπωλείο».
Αξίζει να σημειωθεί ότι το παντοπωλείο φτιάχνεται χωρίς κεφάλαιο, με πολύ εθελοντική εργασία και με έναν δανεισμό που έγινε με κουπόνια από τα μέλη του δικτύου και τους καταναλωτές. «Στην ουσία είναι ένας δανεισμός άτοκος. Ο κόσμος αγόρασε κουπόνια των 5 ευρώ, τα οποία θα τα εξαργυρώσει σε τρόφιμα όταν ανοίξει το Παντοπωλείο», σημείωσε η ίδια.
Το Δίκτυο στηρίζει τους παραγωγούς και την τοπική οικονομία. Τα προϊόντα των διανομών προέρχονται από παραγωγούς του Ρεθύμνου και της Κρήτης αλλά και παραγωγούς από άλλες περιοχές της χώρας. Στα προϊόντα που διανέμονται πάντα γίνονται έλεγχοι και το ίδιο θα συμβαίνει και γι’ αυτά που θα διαθέτει το παντοπωλείο, δεδομένου ότι είναι πολύ σημαντικό για το Δίκτυο να είναι τα προϊόντα καθαρά και να παράγονται με αξιοπρεπείς συνθήκες εργασίας. «Γίνονται πάντα ποιοτικοί έλεγχοι, για χημικά και άλλα. Αυτό είναι μία από τις βασικές μας αρχές.
Όπως επίσης θέλουμε τα προϊόντα που παίρνουμε, και το προσπαθούμε όσο μπορούμε, να παράγονται με αξιοπρεπείς συνθήκες εργασίας. Δηλαδή δεν θα διαθέσουμε σε καμία περίπτωση προϊόντα που έχουν παραχθεί σε συνθήκες τύπου Μανωλάδα.
Δεν είναι τελικά τόσο δύσκολο να ελεγχθούν αυτά τα πράγματα. Δεν είμαστε το πρώτο συνεταιριστικό κίνημα στην Ελλάδα και υπάρχουν και πληροφορίες και σύνδεση με άλλα δίκτυα. Μπορεί κάτι να ξεφύγει μία φορά, αλλά γενικά γίνονται γνωστά αυτά τα πράγματα».
«ΓΙΑ ΕΜΑΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ KAI ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ»
Το νέο παντοπωλείο έχει στόχο να στηρίξει την τοπική οικονομία και τους ντόπιους παραγωγούς και ως εκ τούτου δεν επιχειρεί να λειτουργήσει ανταγωνιστικά. Άλλωστε, όπως σημείωσε η κα Κατόπη, για το Δίκτυο ο «ανταγωνιστής» είναι το παγκόσμιο σύστημα διατροφής και παραγωγής. «Είναι το σύστημα που καταστρέφει τις τοπικές οικονομίες και τους ντόπιους παραγωγούς. Εμείς θέλουμε να στηρίξουμε την τοπική οικονομία. Είναι βασικό στοιχείο των αρχών μας αυτό. Το φτηνό προϊόν που έρχεται από το εξωτερικό στην ουσία καταστρέφει τον παραγωγό. Γι’ αυτό δεν θεωρούμε ότι είμαστε ανταγωνιστές με την τοπική οικονομία. Ο επιχειρηματίας που έχει αντίστοιχα προϊόντα, που στηρίζει τον ντόπιο παραγωγό δεν έχει λόγο να φοβάται από εμάς. Αυτό στο οποίο εμείς είμαστε ανταγωνιστές είναι η παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων, που επιβάλλει ένα συγκεκριμένο μοντέλο διατροφής, που καταστρέφει και το περιβάλλον και τις τοπικές οικονομίες. Είναι τρόφιμα που είναι πολύ συχνά μη ασφαλή, γιατί δεν υπόκεινται σε ελέγχους».
Το παντοπωλείο θα ξεκινήσει σε λίγες μέρες κι επίσημα τη λειτουργία του και θα διαθέτει αλεύρι, ρύζι, φρέσκα προϊόντα που θα είναι βιολογικά, τυροκομικά προϊόντα, πιθανόν και βιολογικό κρέας, μακαρόνια, μέλι κ.ά.
«Οι αρχές του δικτύου δεν επιτρέπουν να βρεθεί ένα προϊόν που θα έχει πρόβλημα. Εμείς και στις διανομές ελέγχουμε τα προϊόντα, τα στέλνουμε για ελέγχους σε εργαστήρια, ώστε να είναι ασφαλή από φυτοφάρμακα, από εντομοκτόνα. Επιπλέον θα έχουμε και φρέσκα βιολογικά προϊόντα. Έτσι κι αλλιώς το Παντοπωλείο είναι ένας συνεταιρισμός και όλη η ομάδα των 15 ατόμων, που είμαστε στον συνεταιρισμό, είμαστε υπεύθυνοι», αναφέρει χαρακτηριστικά η κα Κατόπη.
Αξίζει να σημειώσουμε ότι στα τέσσερα χρόνια που γίνονται διανομές χωρίς μεσάζοντες έχουν διατεθεί στο Ρέθυμνο πάνω από 80 τόνοι αλεύρι, 30 τόνοι όσπρια, 25 τόνοι ρύζι και αρκετοί τόνοι μέλι.
www.goodnet.gr
